Local stories

在地故事

街區生活故事《左鎮老店:慶珍軒》


走進左鎮,除了欣賞獨特的自然風光,品嚐在地小吃外,別忘了尋找這間深藏巷弄的「慶珍軒」。這間在地經營超過半世紀的麵包烘焙店,彷彿時光膠囊,將你帶回兒時記憶中的麵包香氣。

林博淵先生已經從事烘焙三十多年了。為了讓顧客們能夠品嘗到每日現烤的麵包糕餅,冬天要早起製作麵糰,夏天要忍受烘焙場域的高溫,多年來堅持要真材實料,讓顧客品嘗到最好的味道。除了延續「慶珍軒」對品質的堅持,他也期許左鎮有更多年輕人可以返鄉發展,繼承這片土地的美好。