【左鎮好店】哈洽文創工作室
「哈洽文創工作室」是由來自成功大學的學生，因為課程進入左鎮進而留下來的青年所組成，在左鎮已經深耕6年，致力於左鎮的地方創生、產業發展，以空間設計與產品設計的角度找尋地方創生的出路。
●哈洽文創工作室
※該店家為山海屯「臺南400山城交陪─新鎮線風土文旅建構計畫惡地風土餐桌『親傾堊地。臨秋夜空』」的合作夥伴。並於風土餐桌提供【竹˙流(杯墊)、竹˙映(竹燈)】※
｜竹˙流｜
「竹˙流」是哈洽文創的原創產品，利用左鎮莿竹的抗性，還有數位製造的精準設計，使竹篾不需要任何釘子和膠水便能將杯子撐起，隔絕水氣，是融合傳統材質與數位設計的質感小物，自用和送禮都很適合。
｜竹˙映｜
「竹˙映」是顛覆傳統的竹製立燈，用整根的惡地長枝竹，呈現竹的原始風貌，暖黃光透過鏡面壓克力的反射，營造出傳統左鎮莿竹文化的氛圍，讓人有置身於竹林之中的感覺。
親傾堊地 ‧ 臨秋夜空 蜜徑左新 風化雨
高沿起伏的地形，存著載萬世代一輪復一輪的沉寂須淨，囤積的空靈是本地質被所在的層史景致，化石因風因雨斑剝龜裂，日月起落膨脹收縮，山勢樣貌交錯生存，泥岩與青灰岩等等土質佈野視線，耕地與良田十分珍貴，土質卻是存有著豐富的礦物質與鹹性，淺山區域蔬果甜蜜，就因這般植種，得於積分產出有分別性果實，甜度、酸感、香氣、汁水，讓人有感安慰。
左鎮新化路徑，為本次豐土飲食帶路，獻上這些淺山區域裡的農作和食物，組合其中的曼妙滋味，當餐桌再回到產地，探源看似貧瘠崎嶇之地，卻轉化耕土搖身增添養分，期望一同疼惜淺山之地，蹤跡親臨夏日夜晚，飲一口好空氣，食眾味體驗土地素材與人文的心串連。