【左鎮好店】左鎮月桃工作室
源起於「創新鄉村人文計畫」之一，以環保、資源回收為前提，將月桃轉化為特有的資源，使左鎮月桃呈現多樣化的面貌，開創社區產業新契機。
●左鎮月桃工作室
｜店家地址｜
臺南市左鎮區中正里14-1號
※該店家為山海屯「臺南400山城交陪─新鎮線風土文旅建構計畫惡地風土餐桌『親傾堊地。臨秋夜空』」的合作夥伴。並於風土餐桌提供【月桃置物盒】※
｜月桃置物盒｜
將原本要丟棄的月桃梗轉化成編織素材，運用傳統的編織技藝賦於新生命，月桃置物盒有著植物天然的色澤與香氛，呈現樸實的生命脈絡。
親傾堊地 ‧ 臨秋夜空 蜜徑左新 風化雨
高沿起伏的地形，存著載萬世代一輪復一輪的沉寂須淨，囤積的空靈是本地質被所在的層史景致，化石因風因雨斑剝龜裂，日月起落膨脹收縮，山勢樣貌交錯生存，泥岩與青灰岩等等土質佈野視線，耕地與良田十分珍貴，土質卻是存有著豐富的礦物質與鹹性，淺山區域蔬果甜蜜，就因這般植種，得於積分產出有分別性果實，甜度、酸感、香氣、汁水，讓人有感安慰。
左鎮新化路徑，為本次豐土飲食帶路，獻上這些淺山區域裡的農作和食物，組合其中的曼妙滋味，當餐桌再回到產地，探源看似貧瘠崎嶇之地，卻轉化耕土搖身增添養分，期望一同疼惜淺山之地，蹤跡親臨夏日夜晚，飲一口好空氣，食眾味體驗土地素材與人文的心串連。